Coberturas

No “Buteco do Maranhão”, pitoresco restaurante de propriedade do empresário e fotógrafo Valdez Maranhão, foi celebrado o aniversário do Chef Vinícius Salomão, no dia 29 de março. 

Vinícius Salomão, reconhecido Chef mineiro, que conta com uma extensa trajetória gastronômica em restaurantes como Chico Savassi, Mala e Cuia, entre outros, preparou ao vivo um Farfalle ai fruti de mari, iguaria composta por frutos do mar. 

O evento foi prestigiado por uma legião de amigos do aniversariante, sendo que todos degustaram o prato do dia ao som de música ao vivo, entoada pelo sanfoneiro Hudson Souza.

Valdez Maranhão comentou: “O Vinícius é meu amigo há muitos anos e essa é a quarta comemoração de aniversário dele no restaurante. É um Chef muito caprichoso, visto a mise en place que ele preparou antes com os frutos do mar. Compareceram muitas pessoas importantes e seus familiares, que usufruíram de uma noite sensacional de confraternizações. Ele é uma pessoa muito querida e possui muita expressividade no segmento da gastronomia mineira.” 

O Chef Vinícius Salomão considerou: “Foi muito emocionante ver tanta gente congregada no meu aniversário, pois numa quarta-feira você conseguir reunir noventa pessoas é muito bom. Elaborei um prato composto por lagosta, camarão, robalo e outros frutos do mar, que foi servido à noventa pessoas presentes, aos quais agradeço por estarem comigo nessa data.”

Ricardo Acácio, colunista social de Contagem, relatou: “Conheço o Vinícius há mais de vinte e cinco ano, tenho um carinho e respeito muito grande pelo mesmo. Ele é um grande empresário, pioneiro da comida mineira e em Contagem teve uma casa que reinou durante uma longa temporada. É um grande amigo, um grande parceiro e não poderia deixar de vir prestigiar seu evento com alguns amigos de Contagem. Vinícius é o cara, é o chefe, é um grande amigo e o prato que ele serviu hoje estava magnífico.”

O deputado estadual e apresentador Mauro Tramonte salientou: “Comemoramos hoje o aniversário do Vinícius, esse cara incrível, que fez história na culinária nacional e nos brindou com um Farfalle ai fruti de mari maravilhoso.  Fazer 68 anos pode ser traduzido em seis ponto oito de potência, assim desejo que Vinícius prossiga feliz a vida inteira com paz e saúde. Estou maravilhado em estar aqui no Buteco do Maranhão, restaurante conhecido, pois todo mundo vem aqui, aprecia e gosta. Então, quando você tiver uma confraternização, vem aqui e chama o Chef Vinícius para elaborar um cardápio.”