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Lançamento da segunda edição do Festival Botecar atrai grande público amantes da gastronomia

Botecar

Bar Pimenta com Cachaça, 30/03/2015
Por Edy Fernandes

Na última segunda-feira, 30/03, foi lançado no bar Pimenta com Cachaça, Av. do Contorno, 8699, um dos maiores festivais da Culinária Mineira - O Botecar. O Festival chega em sua segunda edição para movimentar 55 bares de diferentes regiões da capital, com o objetivo de retomar as raízes da cultura tradicional de botecos, gerando um movimento de valorização, desenvolvimento e aprimoramento do segmento em Belo Horizonte.

 

Os bares participantes deste ano foram convidados a homenagear cidades mineiras à sua escolha. E o resultado são 45 municípios de diferentes regiões lembrados nas receitas, na decoração dos ambientes ou em objetos artesanais. Durante os 32 dias do festival, os frequentadores dos botecos e jurados vão avaliar os tira-gostos servidos, dando notas para quesitos como consistência do prato, atendimento e serviço de bebidas. Os preços dos pratos este ano variam entre R$ 15,90 e R$ 29,90.

 

O estabelecimento premiado com o 1º lugar do Festival Botecar 2014 foi o Bar Estabelecimento. Com a proposta de brigar por mais um título, o cozinheiro Cardoso Filho, natural de Campos Altos, participará do festival este ano novamente. Cardoso criou para esta edição o prato “pique-esconde”, um escondidinho de frango queimado no angu de milho verde e manjericão. “O angu de milho verde é uma tradição da cidade, das casas que frequento até hoje quando vou lá. Se eu for a Campos Altos e não comer angu de milho verde eu não volto feliz”, conta.

 

Em 2015 o festival ganhou novos seis bares participantes, os bares Amarelim da Prudente,Amarelim do Prado, Oratório, Petisqueira do Teté, o bar da Neca e Butiquim Seu Jorge. Em 2014, o festival atraiu 400 mil pessoas ao longo de 31 dias e a organização do evento espera por um público de 500 mil pessoas nos 32 dias de 2015.

 

Outras atrações vêm acompanhando o festival como o concurso para eleger o melhor garçom " Chefia camarada". E para não causar complicação da bebida com direção, o Botecar criou o "Carona Botecar". Ao todo, nove ônibus do festival fazem o circuito gratuito pelos bares das seguintes regiões: Pampulha; Norte e Nordeste; Noroeste; Leste; Centro-Sul; Barreiro; Oeste; Serra; e Sion-Santo Antônio. O transporte passa pelos bares para dar carona aos interessados que estiverem com o mini-guia do evento em mãos.

Mais informações pelo site www.botecar.com.br

 

Fotos: Edy Fernandes

 

 

Fotos: Edy Fernandes
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