Coberturas

A 1ª edição do “FESTIVAL GASTRONÔMICO DA COZINHA AFRO-MINEIRA” tem por finalidade fomentar o turismo e a cultura no Município de Mateus Leme, ressaltando a gastronomia afrodescendente e os ingredientes culinários regionais, com objetivo de fortalecer a identidade gastronômica  afro-brasileira municipal.

Na data do dia 07 de abril, houve palestras com o apoio técnico da Mestre em Educação e Sustentabilidade Gastronômica Rosilene De Lima Campolina que ministrou um workshop para os interessados em participar do Festival.

O termo AFROMINEIRIDADE vem sendo usado no município desde o “1º ENCONTO ESTADUAL DA AFROMINEIRIDADE” realizado no Palácio das Artes, idealizado pelo Adriano Maximiano, presidente do CONSEC.

"Na nossa gestão sempre estivemos preocupados em promover a conscientização e a educação cultural, com participação efetiva da comunidade nas ações educativas através da compreensão sócio-histórica das referências culturais em todas as suas manifestações, a fim de colaborar para seu reconhecimento, sua valorização e preservação. Nesse sentido, criamos o projeto Afro​m​ineiridade em Mateus Leme, e dentre as ações de fomento à cultura afrodescendente, surgiu a ideia do 1º FESTIVAL GASTRONÔMICO DA COZINHA AFRO-MINEIRA, que tem como princípio a compreensão e valorização da cultura afro em nossa culinária que é tão rica e reconhecida internacionalmente​,​ valorizando os “saberes e fazeres” do nosso povo. É crescer de dentro pra fora. Não se trata apenas de um Festival Gastronômico, pois deve ser visto como um ambiente social, multiplicador de oportunidades socioeconômicas, gerador de conhecimento, riqueza intelectual e cultural ; além de trazer empoderamento e pertencimento aos povos da Cultura Popular afrodescendente", explica Rosana Rabelo.

Para a realização do 1º FESTIVAL GASTRONOMICO DA COZINHA AFRO-MINEIRA, Mateus Leme recebe o apoio e orientação do Secretário de Cultura e Turismo de Minas Gerais: Leônidas Oliveira, que lançou no dia 29 de março deste ano Programa Afromineiridades, que irá promover série de ações para a proteção das manifestações culturais do povo negro em Minas. Leônidas sempre foi uma grande inspiração para os Gestores de Cultura e Turismo no Estado.

 
"Agradeço a professora e chef Rosilene Campolina que ministrou um workshop para os participantes do Festival, abrindo horizontes e agregando com seu conhecimento técnico mais oportunidade de aproveitamento do conhecimento e ideias de cada um", completa Rosana.

Rosilene Campolina está Docente no Centro Universitário UNA ; Administradora do Portal Chefachef; Guardiã do ODS 7 para Agenda 2030/ONU; Idealizadora do projeto Gastrouna e do LEIA – implementação de Hortas Urbanas Sustentáveis e Membro Da Frente Da  Gastronomia Mineira.

O 1⁰ Festival Gastronômico da Cozinha Afro-mineira acontecerá nos dias 13, 14 e 15 de maio na Praça da Igreja Matriz no centro de Mateus Leme, com atrações musicais  e as delícias da cozinha afro-mineira.
A data não foi escolhida aleatoriamente.
No dia 13 comemoramos a abolição da escravatura.