Coberturas
Visita guiada na exposição dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal
Centro de Referência do Queijo Artesanal , 16/05/2023
Por Thiago Romano
Na noite de terça-feira, 16/05, houve um encontro dos convidados do setor da comunicação, com visita guiada para celebrar o Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais e conhecer o Centro de Referência do Queijo Artesanal - MG.
O tradicional pão de queijo mineiro foi eleito a terceira melhor comida de café da manhã do mundo segundo a enciclopédia gastronômica Taste Atlas. Apreciado em todo o planeta, esta iguaria de Minas Gerais arrancou 11 mil votos e alcançou 4,7 pontos (de 5 pontos possíveis), no ranking publicado pelo Atlas, no último dia 24/4, ficando atrás apenas de pratos da Sérvia e Malásia.
E justamente para celebrar essa delícia da gastronomia mineira foi criado o Circuito do Pão de Queijo que vai percorrer, entre os dias 08 e 10 de junho, alguns estabelecimentos de Belo Horizonte espalhados por quatro bairros tradicionais da cidade: Savassi, Santa Tereza, Floresta e Anchieta. Durante as visitas gratuitas, os participantes vão poder conhecer algumas receitas especiais, conversar com os produtores e entender como as diferenças no preparo é que tornam o pão de queijo tão especial. Para o encerramento haverá um encontro de confraternização no Sesc Palladium, também com uma programação bastante especial com bate-papo, cozinha-show e apresentação musical.
O Circuito do Pão de Queijo foi idealizado pela RB Gastronomia e Eventos, com apoio da Livre Viagens e Turismo e produção executiva da Gás Produtora. O evento tem o patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte por meio da Belotur.
Mais informações: Ingressos e Programação: https://www.sympla.com.br/evento/circuito-do-pao-de-queijo/1985572
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