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Casa Alvorada recebe o 2º Concurso regional de Rabo de Galo Belo Horizonte

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Casa Alvorada, 05/07/2023
Por Leo Gomes

Na quarta-feira, dia 05 de Julho, aconteceu na Casa Alvorada o 2º Concurso regional de Rabo de Galo Belo Horizonte, organizado pela Lamparina Cachaçaria através de Leo Gomes e da Comissão do Concurso Rabo de Galo representado por Fábio Freitas.

O concurso tem como objetivo valorizar a cultura da Cachaça através do coquetel Rabo de Galo (Cachaça, Vermute e Cynar). Coquetel este que agora junto a Caipirinha entrou para a seleta lista de coquetéis internacionais da IBA (International Bartenders Association), quando um coquetel é incluído na lista passa a constar no repertório de bartenders de nível internacional. 

O evento contou com a presença de 23 marcas de Cachaças Mineiras de Alambique e com 23 Bartenders Mineiros que tiveram a responsabilidade de representar estas marcas criando a sua releitura de Rabo de Galo.

É importante citar os patrocinadores que ajudaram na realização desta festa, Mixing Originals, Icenberg, Arken, Sindbebidas, Frente da Gastronomia Mineira, Grafix, Faculdade Arnaldo, Cúpula da Cachaça, IBRAC, Minín.

A Casa Alvorada estava cheia e contou com a presença de toda cadeia produtiva da Cachaça de alambique que está reunida em Belo Horizonte para a Expocachaça que acontece na Serraria Souza Pinto do dia 06 a 09 de Julho.

A festa foi linda e premiou os 3 primeiros colocados entre os bartender e a melhor Marca de Cachaça.

Melhor Cachaça: Flor das Gerais

Bartender Campeão: Jasmine da Lamparina Cachaçaria representando a Cachaça Colombina

Bartender 2º colocado: Victor Quaranta da Clã - Escola de Bebidas representando a Cachaça Sagrada

Bartender 3º colocado: Rodrigo Ribeiro do Bucaneiro Shots representando a Cachaça Flor das Gerais

Ano que vem voltaremos com mais surpresas para vocês.

Marcas das cachaças participantes: Melicana, Prazer de Minas, Vargem Grande, Cachaça Guaraciaba, Mineiriana, Urucuiana, Cachaça Princesa do Vale, Divina Cana, Cachaça Requinte do Emboque, Cachaça Dama da Noite, Segredo Real, Bem Me Quer, Jambruna, Cachaça Sô Vicente,  Colombina, Cachaça Tiê, Farrista, Cachaça Sagrada, Cachaça Orgânica Flor das Gerais, Gouveia Brasil 44,Áurea Custódio

Fotos: Carla Costa
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