Coberturas

No último fim de semana, 30 e 31 de julho, aconteceu o encerramento do Como Sabará, um evento que mudou a cara da gastronomia local, levando à cidade chefes incríveis, alunos do curso de gastronomia da UNA e de Publicidade da PUC para a criação de  9 pratos deliciosos com os ingredientes tradicionais, ora-pro-nobis, jabuticaba e banana.

O Projeto iniciado com a produção de uma Web série, se consagrou como um evento que atraiu um público qualificado para degustação dos pratos. A curadoria da Professora Rosilene Campolina, garantiu a qualidade nas criações gastronômicas e o envolvimento dos alunos nas atividades.

Durante o encerramento na Praça Santa Rita, aconteceu a apuração dos votos. A comunidade local pode experimentar todos os pratos que, pelos comentários e repercussão, foram aprovados com êxito. No domingo pela manhã, o resultado foi divulgado e  premiados os vencedores de cada categoria:

Júri Técnico:

1º Lugar - Restaurante Aconchego da Roça (Roça Grande) com o Prato: Bolinho do Edgar e do Targino - Chef Flavio Xapuri e Dona Dora

2º lugar: Restaurante JOTAPÊ - Orai por nós Dona Filó! Chefs Iara Biasi e Gabriel Trillo

3º Lugar - Restaurante Nihon - com o prato: Balotine a Fukuoka – Chefs Alexsandra Ribeiro, Jaime Solares,

Voto Popular

1º Lugar - Restaurante Consulado das Gerais - "Camin do Ó" Chefs: Amós e Ana Sandim

2º Lugar - Restaurante Nihon - com o prato: Balotine a Fukuoka - Chefs Alexsandra Ribeiro e Jaime Solares.

3º Lugar - Restaurante Bar Oco - com o prato "Oco porco do Bar Oco" Chef Lucas Del Peloso.

Os pratos permanecerão no cardápio e são 09 bons motivos para quem não veio à cidade experimentar as nossas delícias.