Coberturas

Começou no dia primeiro e vai ate o dia 09 de agosto, a oficina de harmonização de vinhos italianos no Diamond Mall.

As oficinas serão ministrados pelo renomado sommelier Renato Costa e pela gastrônoma italiana, Nella Cerino, graduada em Piemonte na Itália.

Segundo, Flávia Louzada, gerente de Marketing do Diamond Mall, a oficina possibilita aos visitantes identificar e aprender mais sobre vinhos e conceitos.

E Para começar a conhecer como se degusta, quais são as principais uvas, regiões e técnicas de harmonização Nella Cerino convida os participantes para um passeio em duas regiões da Itália pela forte tradição vinícola: Toscana e Piemonte.

A ideia do evento é dar uma base aos alunos sobre uvas, regiões, origem, disseminação e história dos diferentes vinhos com rótulos das cidades da Itália. E Durante a oficina acontece também a harmonização com tira-gostos italianos dentre eles pães, queijos e torradas.

O curso tem duração de uma hora, com capacidade para 15 pessoas por turma. E Lucas Mascarenhas, cliente do shopping resolveu aproveitar o passeio e decidiu se inscrever no curso por já ser um apreciador de vinhos.

A gastrônoma Nella Centino, traz uma dica importante durante a oficina orientando os participantes que “o vinho deve ser sempre servido do menos importante para o mais importante” ressalta.

A atividade é gratuita e, para participar, é preciso se inscrever pelo telefone 3330-8633.

Curiosidades sobre o vinho: Na mitologia grega o vinho era tomado com especiarias dentre elas cravo, canela e mel. Já no tema religião, a palavra vinho é mencionada 521 vezes na bíblia.

Fotos: Marcos Júnior