Coberturas

Que o hotel Ouro Minas oferece um dos melhores serviços hoteleiros do Brasil, todo mundo já sabe. Que cada detalhe é acompanhado por uma equipe diferenciada, também. E toda esta qualidade permeia por todos os setores do hotel. Mas, hoje, vamos falar do renomado restaurante localizado dentro no local, o Quinto do Ouro, que acaba de lançar um novo cardápio, totalmente repaginado, com pratos inspirados na culinária brasileira, já que uma das tendências do cenário gastronômico é valorizar os ingredientes nacionais.

Esta mudança ficou a cargo do prestigiado chef Hélio Santos, que recebeu representantes da rede de comunicação e apresentou um cardápio de dar água na boca. Da entrada à sobremesa, tudo perfeito! “A inspiração do novo cardápio vem da forma como são preparados os pratos, sempre bem feitos e com ingredientes que realmente harmonizem com a carne ou o peixe. Não adianta serem visualmente bonitas, as combinações devem ser saborosas”, ressalta o chef.

A variedade do novo menu do Quinto do Ouro agrada a todos os exigentes e refinados paladares. Os clientes podem saborear desde um tornedor ao poivre, bacalhau à espanhola ou uma costela de cordeiro com risoto de limão siciliano. As sobremesas também dão água na boca. Vale destacar que, neste quesito, os clientes terão dificuldades para escolher entre a tradicional torta de chocolate, o tiramissu, o cheesecake com calda de framboesa, dentre outras preciosidades da gastronomia. A sugestão do chef Hélio Santos é a tarte tartin, tradicional torta francesa de canela e maçã, acompanhada de sorvete de creme.

Todo o espaço do restaurante Quinto do Ouro foi criado para proporcionar mais privacidade e conforto aos clientes. Possui um acervo de obras de arte, dentre elas uma coleção de espelhos Phillippe Starck e lustres Scatto, que retratam as Palmas de Ouro de Sabará. Do início ao fim, em todos os detalhes, nota 10 para o Quinto do Ouro!

Endereço: Avenida Cristiano Machado, 4001, bairro Ipiranga – Hotel Ouro Minas - Telefone: (31) 3429-4001

Fotos: Edy Fernandes