Coberturas

Para celebrar o mês da Gastronomia Mineira, o Instituto Eduardo Frieiro organizou uma intensa e saborosa programação, com ações diversas de 03 a 31 de julho de 2019 e na última quarta-feira o Restaurante Paladino ofereceu a Cozinha show Experiência de Frio aos seus convidados para um encerramento em grande estilo.

“O Paladino oferece ao público uma mescla de quintal de casa, pé na terra, comida no fogão a lenha e o friozinho da Pampulha. Isso mostra que dentro de BH temos a sensação de estar no interior. O intuito da Cozinha Show Experiência de Frio é realmente essa: aproximar todos em volta do fogão para conversar e se servir, como se estivessem em casa”, relata Marcelo Haddad, proprietário do local.

O mês da Gastronomia Mineira contou com várias atrações como eventos, palestras, gastronomia temática em restaurantes, palestras, demonstrações culinárias, intervenções culturais e até tours gastronômicos.

Esse evento enalteceu também nossa capital, Belo Horizonte, por ser reconhecida como a capital dos bares e por sua excelente gastronomia. Além disso, se tornou candidata à Rede das Cidades Criativas da UNESCO pela Gastronomia (com grandes chances de conquistar esse título). A capital mineira reflete a cultura e os saberes de seu povo, esbanja criatividade e talento gastronômico, valoriza os ingredientes regionais e promove a cultura alimentar como alavanca de desenvolvimento local e como política pública municipal.

A Semana da Gastronomia Mineira foi uma realização do Instituto Eduardo Frieiro e a Frente da Gastronomia Mineira, patrocinada pela Belotur e Prefeitura de Belo Horizonte, Gasmig (Lei de Incentivo à Cultura/Governo do Estado), com apoio das Faculdades Una, Promove, Estácio e Senac, Ormiloc, Mercado Central, Assembleia Legislativa, Mineiraria, Codemge, Emater e Secretaria de Estado da Cultura e Turismo de Minas Gerais.

Mais informações: http://www.institutoeduardofrieiro.com.br