Coberturas

O Restaurante do Porto, um dos mais tradicionais estabelecimentos de culinária portuguesa da Capital, completa 45 anos de fundação em setembro e, em homenagem à data, recebeu o Diploma de Honra ao Mérito concedido pela Câmara Municipal de Belo Horizonte.

A reunião solene foi realizada ontem, 1º de setembro, às 19h, no Palácio Francisco Bicalho (Avenida dos Andradas, 3100), e contou com a presença de José da Costa Duarte — o Sr. Saldanha, proprietário e chef do restaurante, e de toda família Duarte, além de convidados e personalidades da cidade. A condecoração partiu do vereador Wendel Mesquita.

O sucesso do Restaurante do Porto, que possui unidades nos bairros Lourdes e Cidade Nova, é resultado de receitas exclusivas e da qualidade de seus produtos. De acordo com Leonardo Duarte, sócio do restaurante, a casa já é a maior vendedora de bacalhau do Estado e uma das maiores do Brasil. “E ter um reconhecimento vindo do poder municipal nos mostra que estamos há 45 anos no caminho certo”, comemora.

Restaurante do Porto: 45 anos de tradição quando o assunto é bacalhau e comida portuguesa

Quando o assunto é bacalhau e peixe, o Restaurante do Porto é o primeiro nome que vem à cabeça dos belo-horizontinos. E não é por menos, com 45 anos de tradição e sucesso, o restaurante é especializado em peixadas e uma boa bacalhoada não falta no cardápio.

Com dois endereços na Capital (Lourdes e Cidade Nova), o Restaurante do Porto é considerado o maior vendedor de bacalhau do Estado e um dos maiores do Brasil. “Nosso consumo mensal é de duas toneladas e meia do produto”, afirma Leonardo Duarte, um dos diretores.

A especialidade da casa é o típico bacalhau Porto, uma iguaria mais nobre e as opções de pratos com o peixe são variadas, entre eles Bacalhau Gomes de Sá desfiado, Bacalhau nobre grelhado com arroz de Braga, Bacalhau Especial com batatas coradas e brócolis ao alho e óleo, Zé do Pipo etc. Outros tipos de pratos com peixe também estão no cardápio. Vale ressaltar que quem vai ao restaurante não pode deixar de experimentar as deliciosas porções de bolinhos de bacalhau da casa.

Todas as receitas são exclusivas e foram criadas pelos fundadores do restaurante. O diferencial não está somente nos temperos, mas, também, na qualidade dos ingredientes, desde o azeite aos condimentos. O resultado é o sabor marcante e inigualável, cujo segredo da receita, principalmente a dessalga do bacalhau, é guardado a sete chaves pela família Duarte.

E para incrementar o paladar, o restaurante oferece uma carta de vinhos com rótulos de vários países.

Delivery com sabor original do restaurante

Quem preferir saborear de casa as delícias oferecidas pelo Restaurante do Porto, pode optar pelo delivery e escolher entre todas as opções do cardápio. “Nossa embalagem é diferenciada, deixando os pratos bem selados e em perfeitas condições”, reforça Leonardo Almeida.

Localização

As unidades do Restaurante do Porto estão localizadas na Rua Espírito Santo, 1507, no bairro de Lourdes e na Rua Conselheiro Lafaiete, 2099, no Cidade Nova. As casas funcionam de segunda-feira a domingo, de 11 horas à meia noite (com intervalo, de segunda a quinta-feira, de 15 às 17 horas). Há manobristas nas duas unidades e, ainda, música instrumental com piano à noite. Formas de pagamento: todos os cartões de crédito. Informações sobre pratos e delivery pelos telefones (31) 3222-7300 (Lourdes) e 3482-9870 (Cidade Nova).

Fotos: Edy Fernandes