Coberturas

O Intercity BH Expo, que faz parte da maior da rede Intercity Hotéis no Brasil e o terceiro maior hotel da capital, promoveu uma deliciosa e concorrida “Feijoada do Chef”, no dia 17 de setembro, a fim de fomentar o setor hoteleiro com eventos e como parte da comemoração do aniversário de seis anos.

A “Feijoada do Chef”, que fará parte do calendário de eventos, foi assinada pelo renomado chef Manoel Pereira, responsável por esse tradicional acontecimento no ex-Othon e conta com mais de 30 anos de história na cena gastronômica mineira. 

O evento aconteceu no espaço do Restaurante Libertas, que recentemente foi revitalizado para ampliar sua capacidade, sendo o o maior espaço gastronômico da rede hoteleira da capital. Com área de 380m², comporta até 270 pessoas e possui infraestrutura moderna e completa para receber eventos em geral. 

Embalada pelo show de samba e pagode do grupo Puro Instinto, a feijoada teve acompanhamento de diversos tira-gostos, sobremesas, bebidas variadas e estacionamento liberado. 

O gerente geral do Intercity BH Expo. Edvard Pancrácio, salientou: “A Feijoada do Chef” é uma retomada do evento que acontecia mensalmente em Belo Horizonte, no hotel Othon.  Eu fiz questão de retomar essa possibilidade e tivemos o prazer de ter aqui mais de duzentas pessoas em nosso evento. Queremos fazer com que isso se torne uma repetitividade, que a feijoada aconteça mensalmente em um sábado de cada mês. E ideia também é oferecer uma feijoada executiva, às sextas-feiras, para que esse fato fique marcado no consciente das pessoas, ou seja, a feijoada do chefe Manuel, no Intercity BH Expo, com diversidade de iguarias para todos os paladares, servida com fartura, além da cortesia do mineiro”. 

Segundo Rodrigo Cançado, diretor do Hotel Intercity BH Expo e atual diretor comercial da ABIH/MG, a “Feijoada do Chef” foi programada durante uns sete meses após a reabertura do hotel, com o intuito de oferecer o que acontecia de melhor na gastronomia de Belo Horizonte, ou seja, a feijoada do Othon. 

“Estou muito feliz em resgatar o que existia em Belo Horizonte e que todos adoravam. Idealizamos esse evento para receber o turista, assim como todos os mineiros, a fim de apreciarem a culinária mineira, sob a batuta do Chef Manoel e a confeitaria do Chef Toninho. E nos próximos meses vamos dar continuidade a esse projeto e trazer outros Chefs para o hotel para apresentarem o que realmente existe em Belo Horizonte, no que tange a uma gastronomia linda e rica, que encanta os turistas”. 

“A variedade de produtos servidos nessa feijoada foi grande e, sua elaboração é feita com muito cuidado, pois são necessários três dias para a preparação da mesma. Sendo que um diferencial é que ela atende diversas pessoas, pois são servidas iguarias pensando em vários paladares”, concluiu Rodrigo Cançado.