Coberturas

Depois de completarem um ciclo de dois anos de sucesso com o bar Adriano Imperador da Cerveja (eleito melhor chope da cidade - revista Veja BH 2014), os sócios Luis Otávio Vieira, Roberta Canavarro, Renato Buaiz e Alexandre Mendes investem em um novo projeto, no bairro Sion.  A casa foi inaugurada no dia 23/09, com evento para convidados e imprensa, onde os presentes puderam degustar das variedades do cardápio cheio de novidades.

A Villa Adriana reúne vários espaços diferenciados, com destaque para uma microcervejaria e o biergarten, um espaço ao ar livre, cercado de muito verde, onde serão servidas cervejas importadas e nacionais.

A nova casa conta ainda com um salão principal, com capacidade para 180 pessoas, tendo como uma das atrações as chopeiras fixadas em uma parede de vidro, que permite a visualização dos barris de chope na câmara fria. São 21 tipos de chope, sendo 14 importados e 7 nacionais. Entre eles estão os da linha inglesa Fuller’s, os americanos da Brooklyn e da Ballast Point, os belgas da La Trappe e da Delirium Tremens. Dentre os nacionais, estão o chope da casa (Imperador A Batalha) e os chopes das cervejarias mineiras.

Outra novidade que a Villa Adriana disponibilizará com a microcervejaria é a encomenda de cerveja personalizada. “O cliente poderá reunir um grupo para acompanhar a produção da sua cerveja e depois marcar um dia para degustá-la com os amigos”, conta Renato Buaiz, sócio e Mestre-Cervejeiro.

Sobre o novo ponto, ele completa “o mercado de cervejas especiais tem crescido bastante nos últimos anos, reunindo um grande número de pessoas interessadas não só em degustar o produto mas também em conhecer sua história, o processo de fabricação e participar de confrarias para apreciar a bebida. A Villa Adriana vai atender esse público e também atrair e formar novos apreciadores das cervejas especiais”.

Para o cardápio renovado com harmonização às cervejas, os donos da Villa Adriana apostaram em várias novidades, que conta com entradas, sanduíches e petiscos em pequenas e grandes porções, de acordo com o número de pessoas. Um bom destaque também para os croquetes de feijoada ou costelinha e para o bolinho de mandioca com rabada. Entre os sanduiches, há opções como o Pulled Pork (carne de porco desfiada em uma bisnaga de sal com um molho servido à parte). Para os vegetarianos, a sugestão é o Valeriano (hambúrguer de soja e cogumelos, alface, tomate e pão, com molho à parte).

Mais informações: Rua Pium-i,  807 - bairro Sion - Tel: 3654-9066

Fotos: Edy Fernandes