Coberturas

Na noite de 04 de novembro, no tradicional Restaurante Maria das Tranças, aconteceu o lançamento da 13° edição do Festival de Bar em Bar, logo após Belo Horizonte ser considerada, oficialmente, uma “Cidade Criativa da UNESCO” por sua gastronomia. O tema nacional do Bar em Bar, este ano, será “É pra todo mundo” e aqui em BH, a experiência gastronômica vai ser contada a partir da temática “Sua cidade tem história e a sua comida também”.

Durante a festa de lançamento, convidados da imprensa, Abrasel, Senac, representantes de diversos restaurantes, chefs e digitais influencers puderam degustar os diversos pratos que irão participar do festival. Em homenagem a história da capital mineira que completa 122 anos dia 12 de dezembro, os estabelecimentos participantes desenvolveram petiscos a preços populares que remetem os pontos turísticos famosos da cidade. Durante um cozinha show, o chef Michel Abras ensinou um “Arroz à grega acompanhado de filé à parmegiana” que foi servido a todos os convidados.

Desde 2007, o festival promove e valoriza a gastronomia dos bares e botecos brasileiros, e, considerando que eles são a sala de estar dos brasileiros, o Bar em Bar tem por essência a reunião de amigos e famílias em torno de uma boa refeição. “Destacamos o bar como um espaço democrático, onde celebramos nossas melhores relações”, destaca o presidente do Conselho de Administração Nacional da entidade, Paulo Nonaka.

Com 20 estabelecimentos participantes do circuito gastronômico, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (ABRASEL-MG), o evento conta com o patrocínio da Ambev, Belotur, BeloHorizonte Surpreendente, GASMIG, Prefeitura de Belo Horizonte, Governo de Minas Gerais, SICOOBDIVICRED, e acontece entre os dias 7 a 24 de novembro.

Confira a lista dos participantes de Belo Horizonte:

1 - Academia Grill – homenagem ao Viaduto Santa Tereza

2 - Agosto Butiquim – homenagem à Praça da Liberdade

3 – Amarelin Prudente – homenagem ao Palácio das Artes

4 – Assacabrasa – homenagem ao Mineirão

5 – Bar Ideal – homenagem ao Museu de Arte Moderna da Pampulha

6 – Barção Moreira – homenagem à Praça do Papa

7 – Boi Vitório – homenagem ao Museu Abílio Barreto

8 – Boivindo – homenagem à Estação Ferroviária

9 – Botequim Sapucaí – homenagem ao Zoológico

10 – Chef Tulio Internacional Butiquim – homenagem à Casa do Baile

11 – Chico do Peixe – Floramar – homenagem ao Mirante dos Mangabeiras

12 – Curin Bar – homenagem à Igreja São Francisco de Assis

13 – Engenho do Dedé – homenagem ao Ginásio Mineirinho

14 – Fábrica da Costela Steak House – homenagem à Catedral Nossa Senhora da Boa Viagem

15 – Frat Melt House – homenagem à Arena Independência

16 – Fürst Tap Room – homenagem à Casa Kubitschek

17 – Paracone – homenagem ao Mercado Central

18 – Pop & Kid – homenagem ao Parque Municipal

19 – Tip Top – homenagem ao Memorial Minas Gerais

20 – Verdinho – homenagem à Praça da Savassi

Mais informações: https://www.barembar.com.br e @barembarminas