Coberturas

Um convite para conhecer o imóvel da antiga mercearia fundada por Mário Mello (in memoriam), em 1963, no tradicional bairro da Serra, região Sul da capital, não pode ser negado . O estabelecimento, que mudou de segmento, mas cultiva, até hoje, lembranças daqueles tempos, como caixas registradoras, balança, vitrola, entre outros, foi reinaugurado em julho de 2011 pelo casal de chefs Celso Pereira e Fernanda Mello, neta de Mário Mello.

Recentemente, os sócios resolveram voltar com o nome original do estabelecimento, Mello Mercearia, e conservar a memória da família no espaço que se consolidou na região como referência em restaurante, pizzaria e cervejas especiais. “Foi uma forma que encontramos de preservar nossa tradição que completa mais de 50 anos”, afirma Fernanda.

Após um período na Itália, aperfeiçoando os conhecimentos em gastronomia, a dupla assumiu não só a gestão administrativa da casa, como também, o comando da cozinha do estabelecimento. Celso e Fernanda atuaram juntos no desenvolvimento do novo cardápio, que reúne receitas nacionais e internacionais que podem ser harmonizadas com 70 opções de cervejas especiais.

Além do ambiente agradável e da gastronomia de qualidade, a Mello Mercearia também investe em promoções para o happy hour. De segunda-feira a quinta-feira, das 17h às 19h, o estabelecimento oferece para os seus clientes rodada dupla de chope Heineken. “É uma excelente oportunidade para fidelizarmos e atrairmos ainda mais clientes”, afirma o chef e sócio do estabelecimento, Celso Souza.

Fotos: Edy Fernandes