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Casa Calixto

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A Casa Calixto é uma experiência culinária. Somos um restaurante de alta gastronomia, onde cada prato é uma obra de arte, meticulosamente criada por nossos talentosos chefs. Nossa missão é proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, combinando a tradição mineira com a inovação. Nosso menu é uma fusão de sabores autênticos e técnicas modernas, criando uma sinfonia de sabores que encanta o paladar. Sobre o chef O chef mineiro João Paulo Oliveira, natural de Timóteo, começou sua história com a gastronomia nesta cidade do Vale do Aço, quando acompanhava atentamente as experiências culinárias de sua mãe, sua inspiração em muitos pratos no restaurante. Aos 19 anos, foi para a Inglaterra, onde trabalhou em oito restaurantes. Em 2014, retornou para o Brasil e decidiu que queria fazer carreira na capital mineira. Em Belo Horizonte, trabalhou no Glouton e Ninita, de Léo Paixão, onde foi subchefe por quatro anos, entre outros restaurantes e, depois, no renomado bufê Club do Chef, de Massimo Battaglini e Idel Yarochewsky. Porém, o prazer era mesmo pela cozinha dos restaurantes. Recentemente, o chef era responsável pela cozinha do Ninita, em Lourdes, e do recém-inaugurado Macaréu, no Belvedere. Agora, ele assume a cozinha da Casa Calixto, onde terá mais espaço para criar. João Oliveira comenta que a cozinha do restaurante se baseará na culinária contemporânea, conceito que compactua com seu jeito curioso e entusiasta de cozinhar, e que vai ao encontro daquilo que ele prioriza na gastronomia, que é uma completa experiência sensorial. Essa casa fica localizada a 100 metros do Pátio Savassi. https://www.instagram.com/casacalixtobh/

Site: http://www.casacalixtobh.com.br

Endereço: Rua Padre Odorico, 81 Bairro São Pedro. BELO HORIZONTE - Minas Gerais

Telefone: (31) 9 8808 7740 / 2118 5473