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Desfrutar de deliciosos sabores, estética e harmonização de ingredientes é o que o Festival BH Sabor e Arte oferecerá em dez estabelecimentos de Belo Horizonte. O evento tem o objetivo de estimular e evidenciar a alta gastronomia dos restaurantes da capital. “Os mineiros não têm apenas botecos, mas também requintados restaurantes com o melhor da sofisticação gastronômica”, explica Paulo Nonaka, presidente da Abrasel MG, entidade organizadora. O festival terá dez dias de duração, de 29 de janeiro a 8 de fevereiro. Os estabelecimentos participantes – A Favorita, Aurora, D’istinto Restaurante, Hermengarda, O Dádiva, Patuscada, Restaurante Feliz, Splendido, The Art From Mars e Vecchio Sogno Ristorante – prepararam menus originais e personalizados para o evento. Lombo de vitelo com maçã cozida ao vinho do porto (recheado com purê de maçã e gengibre), acompanhado de risoto de rúcula, do Restaurante Feliz; e Filet em crosta de foie gras, servido com legumes marroquinos, do Vecchio Sogno Ristorante, são algumas das maravilhas que poderão ser degustadas durante o festival. Os menus degustação variam de R$ 62 a R$ 140. Todos oferecem entradas, pratos principais e espetaculares sobremesas, também preparadas com exclusividade. Entre elas está o crocante de amêndoas com figos ao creme de Mascarpone, do A Favorita, e a torta de castanhas brasileiras, brigadeiro mole, espuma de Nutella e sorvete com perfume de cachaça, do Aurora. O evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais (Abrasel MG) dará um charme especial à campanha BH Espera por Você, iniciativa do Belo Horizonte Convention & Visitors Bureau. O projeto tem o objetivo de transformar a cidade na capital da cultura, do entretenimento, das compras, dos negócios e do lazer nos meses de janeiro e fevereiro. Outras informações no site: www.bhesperaporvoce.com.br.