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Para quem vai passar o Carnaval na capital, uma boa opção de passeio é visitar o Instituto Inhotim, que estará aberto das 09h30 às 16h30 nos dias 19 e 20 de fevereiro, e das 09h30 às 17h30 entre os dias 21 e 24 de fevereiro. No sábado (21), duas oficinas do Festival de Verão da UFMG serão realizadas no Inhotim. O Instituto, criado em um contexto único de integração entre arte e natureza, está localizado em Brumadinho, a 60 km de Belo Horizonte (MG), e ocupa uma área de 45 ha de jardins – parte deles criada em colaboração com o paisagista brasileiro Roberto Burle Marx – com uma extensa coleção botânica de espécies tropicais raras e um acervo artístico de relevância internacional. Obras de artistas brasileiros consagrados como Adriana Varejão, Helio Oiticica, Tunga e Cildo Meireles estão expostas permanentemente no Instituto. Obras de estrangeiros como Victor Grippo, Anri Sala, Dominique Gonzalez-Foerster e Olafur Eliasson também fazem parte da coleção do Inhotim e podem ser vistas durante o passeio pelo local. A gastronomia também é ponto alto em Inhotim. Para quem deseja comer bem, o Restaurante Inhotim e o Bar do Ganso são ótimas opções! O Bar do Ganso oferece opções de drinks, petiscos e pratos a la carte como Picanha com fritas (R$ 30). “Esse prato é hoje o carro chefe do Bar do Ganso”, afirma a gerente do estabelecimento, Juliana Gonçalves. O restaurante do Inhotim já é famoso pelo seu variado buffet de saladas e ambiente aconchegante, integrado de maneira harmoniosa aos jardins do Inhotim. O cardápio combina culinária internacional de alto padrão, uma boa carta de vinhos e uma mesa de sobremesas com doces diversos. O restaurante funciona das 12h às 16h, e oferece opções de buffet de salada (R$ 35) e pratos a la carte. Em 2009, além da ampliação do espaço, que agora tem estrutura para comportar 240 pessoas, o restaurante fez modificações no cardápio para oferecer mais opções aos clientes. Grelhados como picanha, filet, salmão, badejo ou frango podem ser incorporados ao buffet de saladas. A carta de vinhos também foi ampliada, com mais opções de vinhos brancos, roses e espumantes para deixar o almoço ainda mais leve. Outra novidade é a cerveja artesanal Backer, de produção mineira, que também passa a ser servida no restaurante. Festival de Verão UFMG: No dia 21 de fevereiro, sábado, Inhotim vai receber duas oficinas dentro da programação do Festival de Verão da Universidade Federal de Minas Gerais. São elas: “Água para a sobrevivência da humanidade”, com a professora Paulina Maria Maia Barbosa e “Biodiversidade: A riqueza da Terra”, com a professora Cleusa Graça da Fonseca. As inscrições podem ser feitas até a data de início de cada atividade, pela internet (www.fundep.ufmg.br) ou nos postos da Fundep, localizados na Praça de Serviços da Universidade - campus Pampulha, à Avenida Antônio Carlos, 6627 - e no Conservatório UFMG - à Avenida Afonso Pena, 1534-, no horário de 8h às 18h. Localização Inhotim está localizado no município de Brumadinho, a 60 km de Belo Horizonte (aproximadamente 1h15 de viagem). Acesso pelo km 640 da BR-381. Horários de visita no feriado de carnaval Nos dias 23 e 24 de fevereiro, excepcionalmente, o Inhotim estará aberto para visitações, das 9h30 às 17h30. Central de informações http://www.inhotim.org.br