Notícias

Dieta da desintoxicação é indicada no pós-carnaval para limpar e preparar o organismo para futuros excessos Durante o Carnaval é comum o consumo excessivo de alimentos mais gord urosos e de bebidas. Costumamos abusar do sal, do açúcar, do álcool e, entre outros resultados, estão alguns quilos a mais. O prejuízo aparece já no dia seguinte: cansaço, gases, desconforto abdominal, indisposição e inchaço. “Em excesso, essas substâncias interferem nas reações orgânicas, inibindo o processo de desintoxicação realizado naturalmente pelo fígado”, explica a nutricionista Letícia Menicucci do Kalmma Zen Spa, localizado na Savassi, em Belo Horizonte. Para fazer uma limpeza no organismo e prepará-lo para futuros excessos, a dieta da desintoxicação, conhecida como detox, renova o funcionamento fisiológico do aparelho digestivo, eliminando as toxinas acumuladas. Depois de conquistar celebri dades como Jennifer Aniston e Beyoncé, a dieta detox virou moda. Mas alguns programas são radicais: só permitem ingerir água ou sucos por vários dias. Até emagrecem, mas roubam energia e enfraquecem o sistema imunológico. Segundo a nutricionista, a dieta detox deve ser baseada em alimentos funcionais - aqueles que, além de nutrir, deixam mais resistente às doenças e ao envelhecimento. Eles também são capazes de potencializar o fígado na eliminação de toxinas. “Essa dieta não pode durar mais de duas semanas. Ela deve ser acompanhada por um nutricionista para não gerar nenhum prejuízo à saúde. É recomendado fazer, pelo menos, duas vezes por ano”, conta Letícia. Além de reforçar a defesa do organismo e eliminar toxinas, a detox varre o intestino, intensifica o funcionamento dos órgãos, retarda o envelheci mento e melhora a disposição. O que deve ser evitado “Para fazer a dieta, deve-se evitar embutidos em geral, gorduras vegetais, frituras, chocolate, enlatados, café, chá mate, carne vermel ha, alimentos que produzem gases, como feijão e repolho, refrigerantes e bebidas alcoólicas. Na primeira fase, alimentos com glúten devem ser evitados, e na segunda fase, alimentos com lactose”, explica a nutricionista do Kalmma Zen Spa. O que deve ser ingerido Segundo a nutricionista, frutas e hortaliças em geral, alimentos integrais, chás, como o verde, e carnes brancas são alimentos importantes para a dieta. Letícia Menicucci preparou um cardápio leve e com tudo o que é necessário para repor a energia e os minerais perdidos. A quantidade dos alimentos não está incluída, porque depende de características individuais como peso, altura, idade e atividade física praticada. Fase I Café da manhã Vitamina Detox (suco de laranja + água de coco natural + fatias de abacaxi + folhas de couve), pão sem glúten e creme de ricota Lanche da Manhã Fruta e mix de castanhas (1 castanha do Pará + 6 castanhas de cajú + 6 amêndoas) Almoço Arroz integral, peixe grelhado, folhas e legumes em geral, e fruta Lanche da Tarde Vitamina de leite desnatado com fruta e aveia Jantar Peito de frango grelhado, folhas e legumes em geral, e quinua ou milho Ceia Iogurte natural desnatado e fruta Fase II Café da manhã Mix de Frutas, granola e mel Lanche da Manhã Barrinha de cereal sem chocolate Almoço Macarrão integral ao sugo, carne de soja, folhas e legumes em geral, e fruta Lanche da Tarde Torrada integral, geléia e água de coco Jantar Pão sírio, peixe e folhas e legumes em geral Ceia Gelatina e fruta Dica: Os chás podem ser tomados a qualquer hora do dia. Kalmma Zen Spa/ Unidade Savassi Rua Orange 92 - São Pedro (Em frente à portaria da Rua Lavras do Shopping Pátio Savassi). Tel.: (31) 2514 0908