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Uma das mais tradicionais e premiadas casas de chope de Belo Horizonte comemora, em maio, 15 anos de atuação. Inaugurada na capital mineira em 1996, o Albano’s implementou um novo conceito no consumo de chope da cidade, e trouxe ao bairro Sion, onde está localizada sua primeira unidade, o status cultural e turístico de uma das regiões que hoje é um dos principais pólos de encontro na noite de Belo Horizonte. Quase 2 milhões de clientes já passaram pelo estabelecimento e consumiram cerca de 8 milhões de tulipas de chope, ou seja, 1 milhão e 600 mil litros. A bebida, sempre cremosa e consistente, possui 32 procedimentos de fabricação criados pelo antigo proprietário: Albano Celini. Reza a lenda que, quando ele era dono de uma tradicional choperia em Ribeirão Preto (SP), instalou uma grande serpentina subterrânea que transportava o chope diretamente da vizinha fábrica da Antártica. O processo até a chegada na tulipa ainda continua um mistério. Confirmando o sucesso da famosa bebida, o Albano’s foi eleito 11 vezes como o melhor chope de Belo Horizonte, segundo o júri do Guia Gastronômico da revista Veja BH, conquistou o prêmio de melhor choperia pela revista Encontro Gastrô em 2006 , 2008, 2009 e 2010 e ainda foi indicada pela revista Prazeres da Mesa como um dos melhores bares do Brasil em 2008. Além disso, a casa foi a única choperia de Minas Gerais a ser indicada pela conceituada equipe do Guia Quatro Rodas no livro “101 bares para beber antes de morrer”, inspirado na publicação “1000 lugares para se conhecer antes de morrer”, da jornalista americana Patrícia Schulz. O cardápio também possui alguns destaques de dar água na boca, como o Combinado Albano’s (carne de sereno, lingüiça caçador, costelinha defumada, mandioca e batata frita) e o Frango à Sabará, coberta com uma deliciosa geléia de jabuticaba. Comemorações Para festejar os 15 anos em grande estilo, foi desenvolvida uma programação especial no Albano’s. No próximo domingo, dia 1º de maio, será lançado um novo prato, feito especialmente para a data. Um dos maiores chefs de cozinha do Brasil, Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, de São Paulo – também considerado pela Revista Época uma das cem maiores personalidades do Brasil - estará presente na casa, para apresentar sua criação, a “Panelinha de cabrito com arroz vermelho”, que ficará no cardápio até o dia 22 de julho, quando a segunda unidade da choperia, localizada no bairro de Lourdes, completa um ano. Como está debutando, o dia 1º também será marcado pela tradicional valsa dos 15 anos. Durante alguns momentos, os garçons, da unidade Sion, irão convidar as clientes para dar alguns passos da dança. Nos intervalos, o público será animado pelo som do DJ Válber. Na data, todo o lucro da choperia será revertido para a Dom, Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (Oscip), que tem como objetivo a capacitação profissional e a inclusão social de jovens de baixa renda. Coordenada por Cláudia Ferraz, a instituição já beneficiou mais de mil pessoas nos últimos dois anos. Choperia Albano´s Endereço: Rua Pium-í 611 (esquina com Montes Claros) - Belo Horizonte/MG Informações: 3281-2844 Site: http://www.albanos.com.br/