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O festival Brasil Sabor já está em clima de Copa do Mundo. A campanha para este ano, À Mesa, o Brasil já é Hexa, faz referência à preparação e qualificação do setor de alimentação fora do lar para atender aos milhares de turistas que virão ao país para os jogos da Copa de 2014. “Estamos a todo vapor para preparar os bares e restaurantes de Minas Gerais, o objetivo é atender com excelência os visitantes. A realização do projeto Bem Receber Copa é um exemplo de que estamos reunindo esforços para capacitar os profissionais da área com o intuito de melhorar a nossa receptividade”, explica Paulo Nonaka, presidente da Abrasel MG. Enquanto a Seleção Brasileira de Futebol pretende conquistar o hexa na Copa do Mundo de 2014, o Brasil Sabor sai na frente com a conquista da sexta edição do festival. Neste ano, 85 bares e restaurantes de Minas participarão do maior festival gastronômico do planeta, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O evento, que será realizado de 10 de maio a 10 de junho, movimentará todo o estado. A ideia é que os estabelecimentos participantes usem a criatividade para inventar um prato com características típicas de sua região, promovendo a valorização da culinária brasileira. “O Brasil Sabor é um movimento que visa evidenciar a gastronomia, destacando que a comida é o principal recurso da cadeia produtiva do turismo brasileiro e o cartão de visita do nosso país”, afirma Paulo Nonaka. Trata-se de uma ótima oportunidade para os turistas conhecerem as delícias do estado, já que 22 cidades estão envolvidas no evento. Os restaurantes usam e abusam da criatividade e da variedade dos ingredientes regionais para preparar os pratos. Receitas que levam lombo, joelho de porco, camarão, moqueca de peixe, costelinha, picanha, bacalhau, polenta, couve, queijo minas, entre outros, incrementam o cardápio do festival. Mas há também pizza, sanduíche, salada, além de carne de cordeiro, capivara e avestruz. Ou seja, são opções para todos os gostos e bolsos, com pratos que evidenciam toda a diversidade gastronômica local, variando de R$8 a R$85. Além da capital mineira, participam estabelecimentos de Barbacena, Betim, Brumadinho, Conselheiro Lafaiete, Diamantina, Divinópolis, Extrema, Florestal, Gonçalves, Guapé, Itaúna, Juiz de Fora, Monte Verde, Nova Lima, Ouro Preto, Leopoldina, Sabará, São João Del Rei, Tiradentes, Ubá e Varginha. Com o intuito de gerar mais visibilidade ao evento, a Abrasel firmou uma parceria com um dos maiores sites de compras coletivas do mundo, o ClickOn. Assim, os interessados em degustar os pratos do Brasil Sabor 2011 poderão comprá-los antecipadamente pela internet, através do site www.clickon.com.br. As ofertas serão divulgadas a partir do dia 21 de abril. De acordo com Nonaka, oferecer os serviços do Brasil Sabor à venda antecipada pelo ClickOn é uma ótima alternativa para os consumidores, que poderão comprar os pratos com um desconto de 50% do valor original. Já os empresários terão condições especiais para aprimorar as vendas e potencializar ainda mais seus negócios durante o evento. - Preço: de R$8 a R$85 - Observações: Incrições: (31) 3282.5533 - [email protected] - Site: http://www.brasilsabor.com.br - Local: Vários Restaurantes - Belo Horizonte/MG