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Dia 28 de maio é comemorado o Dia do Hambúrguer. Por muito tempo o sanduíche que é quase uma unanimidade entre os paladares de todas as idades, especialmente dos povos ocidentais, foi taxado exclusivamente como fast food e até mesmo como junk food, essa última uma expressão inglesa que literalmente traduzida significa “comida lixo”. No entanto, há cerca de uma década, culinaristas e grandes nomes da gastronomia passaram a dedicar atenção especial à rodela de carne e a receita original do hambúrguer começou a ganhar diferentes versões, algumas bastante requintadas. Hoje o prato tem status gourmet em inúmeras casas do país, e as chamadas hamburguerias tem pouco jeito de lanchonete e mais cara de restaurante. As combinações que surgem a cada dia surpreendem pela criatividade e pelo bom gosto na escolha dos ingredientes. Com inspiração havaiana, o Lanikai Tiki Bar criou o Waimea Burger, um hambúrguer de chorizo e costela cortado na faca, com queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e salada em pão caseiro com gergelim (R$ 20). Para os apreciadores de carne branca, há o Mahi Burger, um hambúrguer de dourado empanado, aioli e salada na foccacia de azeitona (R$22). Já os vegetarianos também têm boas razões para celebrar o dia 28 de maio. É só pedir o Hippies Falafel Delight, um hambúrguer de grão de bico e legumes com queijo, chutney de abacaxi e salada (R$ 16). Fora das lanchonetes, o prato também tem seu lugar no cardápio de cozinhas elegantes, como é o caso do Restaurante Minas II. O menu do estabelecimento traz duas tradicionais opções do sanduíche: o Hamburguer (pão, bife de hamburger, queijo mussarela, molho especial, alface, tomate – R$ 9) e o Cheeseburguer (pão, bife de hamburger, ovo, bacon, queijo mussarela, molho especial, alface e tomate – R$ 11). Lanikai Tiki Bar Horário: segunda a sexta-feira, a partir de 19h; sábado, a partir das 12h. Domingo, a partir das 16h. Endereço: Rua Pium-í, 772 - Sion Informações e reservas: (31) 3227.2907 Restaurante Minas II Horário: terça-feira a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 16h Endereço: Av. Bandeirantes, 2323 – Serra Informações e reservas: (31) 3227.0338 Site: http://coloque aqui