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O Bistrô da Matilda comemora seu 10° aniversário a rigor, no dia 2 de julho. Será uma festa inusitada com jeito junina. A intenção é unir a simplicidade e tradição das festividades de São João, tendo um cenário exclusivo desenvolvido pelos conceituados arquitetos Tereza Bruzzi e Alexandre Rousset, bandeirolas, fitas, arrasta pé e barraquinhas, ao toque sofisticado do cardápio do restaurante. A tradicionalidade da festa virá também com as brincadeiras, Pescaria e Tiro ao Alvo, que renderão brindes aos convidados. No som, o Trio Clandestino vai comandar a sanfona, o triângulo, a zabumba e o arrasta pé. Nos intervalos das canções juninas, um presente com ninguém menos que Beto Haddad na pista. A melhor mistura vem, sem dúvida, com o cardápio. Neste período do ano, não tem como fugir de delícias como a Maçã do Amor, o Pé de Moleque, a rabanada e a canjiquinha. Mas, em se tratando do Bistrô, a sofisticação tem que estar presente nos pratos. Caldo de Bourguignonne, Acarajé de Carne de Sol, Croque Monsieur, Língua a La Bordelais e Tandori estão entre as delícias do menu. Para beber, a casa servirá whisky, champanhe, vinho quente, choconhaque e cachaça, bebidas que estarão à disposição dos convidados para aquecer o corpo no friozinho característico do Vale do Sol. Como tudo começou O Bistrô da Matilda surgiu com a união dos sócios Ana Beatriz Harrison e do chef inglês Steve Harrison com a intenção de criar um restaurante, simples, aconchegante e pequeno. Mas, com o passar dos anos, o estabelecimento aprimorou o seu cardápio e mostrou em suas escolhas uma sofisticação no paladar. E assim é hoje, passados 10 anos de casa. Variando a gastronomia entre delícias europeias, principalmente francesas e inglesas, a cozinha é assumida pelo experiente chef Steve, que carrega na bagagem cozinhas de restaurantes sofisticados em Londres e Paris. Ao contrário do que muitos pensam, Matilda não é nenhuma pessoa ligada ao Bistrô, mas, sim, uma cadela da raça labrador repleta de significados para os sócios, que também se uniram na vida. Como uma homenagem, o nome carrega o amuleto, que vem dando sorte. Cardápio: Bebidas (whisky, vinho, champanhe, vinho quente, choconhaque e cachaça) Comida (Caldo de Bourguignonne; Sopa de Cenoura e mel; Caldo de Feijão Branco; Acarajé de Carne de Sol; Pastéis do Bistrô; Língua a La Bordelaise; quiabinho com bacon; Corn Dog; Satay de Frango; Tandori; Barbecue Ribs; milho verde com manteiga trufada; Mini Batata assada com Sour Cream; Cachorro Quente; Croque Monsieur; pipoca; Candy Apple; Rabanada; Canjiquinha; Pé de Moleque)