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Com 40 reais é possível experimentar uma das harmonizações mais famosas na Mambo Drinkeria (Antonio de Albuquerque, 712 – Savassi). Tendo a Amora como ingrediente principal, a pedida é composta pelo Al Capanni (R$25), porção que serve até quatro pessoas com sua junção de Torradas de Ciabata com Cream Cheese, Geleia picante de frutas da estação com Bacon, Azeitona Preta, Manjericão e Azeite. Para acompanhar, o mixologista Filipe Brasil recomenda o Daiquiri de Morera, resultado de uma mistura refrescante de Daiquiri de Amoras e Limão Siciliano (R$15). Um dos únicos estabelecimentos em Belo Horizonte a adotar o conceito de Pub Latino, o Mambo oferece também outras 100 opções de drinks e coquetéis. O cardápio é uma fusão das culinárias latina, clássica e asiática, com toques típicos da comida de boteco mineira. Os pratos são servidos ao estilo finger food, o que convida os frequentadores a comerem os petiscos com as mãos. O visual da casa O coletivo Azucrina foi buscar na Art Nouveau da década de 30 as referências para compor o design de interior do bar. Nas paredes, serigrafias inspiradas em folhagens e, no chão, uma mistura de ladrilhos e piso envelhecido. O metal e a madeira também estão presentes em todos os ambientes, desde as cadeiras, adquiridas em antiquários, até o teto. A ideia é que a decoração revele um lugar que foi acumulando experiências ao longo do tempo e que flerte com todas as tendências.