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Quando o clima pede pratos leves, a salada é a campeã de preferência. Em sintonia com a primavera, o Cida Gomes Atelier Culinário (Rua do Ouro, 696 - Serra, Tel.: (31) 3086-2182) preparou, para o mês de agosto, o módulo “Saladas para a primavera”. Conduzido pela chef Cida Gomes, o curso será nos dias 22 e 29, quartas-feiras, a partir das 19h. Cida pretende mostrar no curso que as receitas de saladas não precisam levar só folhas e ficar sem gosto. Usando a criatividade, as pessoas podem incluir ingredientes deliciosos, ousar no molho e ter uma refeição completa, saborosa, prática e colorida. Os alunos vão aprender a preparar: salada de espinafre; salada de carne desfiada; salada Cottage; salada de ervilhas, cogumelos e queijo; salada de camarão (Yam goong) e salada Barão. O cardápio será dividido entre os dois dias de curso e os alunos vão aprender ainda, diversas dicas de preparação e substituição de ingredientes. Cida Gomes é professora de culinária formada pelo Senac como cozinheira profissional. Além disso, Cida é também Personal Chef, consultora em gastronomia e proprietária e chef de Cozinha do Cida Gomes Atelier Culinário. O Cida Gomes Atelier Culinário fica na Rua do Ouro, 696 - Serra. As inscrições serão aceitas mediante pagamento antecipado de 50% (cinqüenta) do valor do curso. O Atelier conta com segurança nas aulas da noite para vigiar os carros e acompanhar os alunos até seus veículos e oferece descontos aos assinantes do Jornal Estado de Minas, FENCOM (Federação Nacional das Cooperativas Médicas), SINDI-MP (Sindicato dos Promotores e Procuradores de Justiça do Estado de Minas Gerais) e UNAFISCO-MG (União Nacional dos Auditores Fiscais da Receita Federal). ROTEIRO GASTRONOMIA: Curso “Saladas para a primavera” Datas: 22 e 29 de agosto (quartas-feiras) // Horário: 19h Fone: (31) 3086-2182 // Preço: 80 reais Local: Cida Gomes Atelier Culinário - Rua do Ouro, 696 - Serra