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Para abrir a 2ª edição do Festival BH Sabor e Arte, evento de alta gastronomia promovido pela Abrasel-MG, o Chez Bastião - restaurante de cozinha internacional com influência franco-italiana - elaborou um menu personalizado e original para o jantar de lançamento do evento. Marcado para a próxima terça-feira (25 de agosto), às 19h, o chef Ronaldo Afonso promete envolver os convidados com uma combinação perfeita. A inspiração vem da culinária do estado norte-americano da Louisiana, berço do Jazz, com elementos das cozinhas cajun e creole, e a escolha do cardápio segue o mote do evento, que integra a 7ª edição do Jazz Festival Brasil. Entre os pratos de destaque estão: ‘Badejo grelhado com redução de gengibre e mel e risoto de banana’; ‘Carré de cordeiro grelhado com geléia de pimenta, purê de milho verde e cogumelos do bosque’; ‘Jambalaya com riz rouge’; e também a deliciosa sobremesa: ‘Frutas flambadas à moda creole’. Serviço: Jantar de lançamento do 2° Festival BH Sabor e Arte – edição Jazz Festival Brasil Data: 25 de agosto (terça-feira) Local: Restaurante Chez Bastião - Rua Alagoas, 642, Savassi Horário: 19 horas