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O Belo Horizonte Othon Palace realiza, todas as quintas-feiras, até o final de outubro, seu Festival de Risoto. O evento está marcado para o Restaurante Varandão, no 25° andar do hotel, uma das vistas mais bonitas da Capital mineira, que abrange todo o Parque Municipal, entre outros pontos. Quem comanda as receitas que serão apresentadas durante o festival é o chef Manoel Pereira. Ele preparará um cardápio diferente a cada noite – serão seis tipos de risoto por noite. O objetivo é mesclar sabores e inovar as receitas com ingredientes que prometem agradar os amantes da culinária italiana. No total, serão 30 receitas. Entre as opções de risoto criadas pelo gourmet estão o “Risoto Mineiro com Lombo e Abóbora”, “Risoto de Palmito com Salmão”, “Risoto de Galinha de Angola com Agrião”, “Risoto aos três cogumelos”, “Risoto Mediterrâneo com caviar de peixe”, dentre outras deliciosas receitas. Os presentes poderão ainda apreciar à parte, as opções de sobremesa, que incluem creme brulé com frutas glaceadas, mini-pudim com calda de caramelo e brownie com calda de chocolate. Para garantir uma perfeita noite gastronômica, o Belo Horizonte Othon Palace fez uma parceria com a Expand. Além da seleção especial de vinhos, a sommelier Gil Vesolli estará in loco, dando dicas de harmonização. “O Festival está mais atrativo. As receitas variadas, a entrada com antepastos e a decoração com velas ajudam a tornar o ambiente ainda mais aconchegante. A expectativa é de que o Restaurante Varandão fique cheio. Esperamos receber cerca de 60 pessoas em cada quinta-feira”, afirma Maristela Almeida, Gerente de eventos do hotel. O preço por pessoa é de R$36,00 e inclui todos os pratos disponíveis – bebidas e sobremesas serão cobradas à parte. As reservas devem ser feitas antecipadamente pelos telefones (031) 2126 0000 / 2126 0090, ou pelo e-mail [email protected]. SERVIÇO: Festival de Risoto do Belo Horizonte Othon Palace Data: Toda quinta-feira até final de Outubro. Horário: Das 19 às 23h Endereço: Avenida Afonso Pena, 1050, Centro