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Pratos saborosos e criativos são atrativo do festival "Boteco em Cena"
Devido ao grande movimento gerado pelo festival, alguns bares participantes do Boteco em Cena, em Santa Luzia, tiveram que fazer um novo planejamento para conseguir atender à clientela. Esse sucesso do evento deve-se especialmente aos próprios bares, que estão oferecendo petiscos saborosos, criativos e a um preço muito abaixo do praticado no mercado de Belo Horizonte, por exemplo. Para ter-se uma ideia de que com pouco dinheiro na carteira é possível comer muito e bem pelos bares de Santa Luzia, um prato individual, como a "Batata Recheada" (Batata recheada com molho de bacalhau e mussarela) custa apenas R$3,00 no restaurante Badalo´s. A proprietária Maria Auxiliadora dos Santos diz que o preço é o maior chamativo para o seu boteco. "Como a batata é bem barata, as pessoas têm vindo e experimentado outros molhos, como o de frango e o de bolonhesa", afirma. No boteco Ora Bolas o preço do "Arrumadinho do Ora" (Paçoca de carne de sol, fatias de carne seca, lombinho e banana), que serve três pessoas, é de R$12,00. O dono do Ora Bolas, Manoel Gustavo Teixeira, afirma que abaixou o preço especialmente para o Festival. "Pus o preço baixo pra atrair mais pessoas, mas assim que o Festival acabar vou subir o valor do prato", ressalta o comerciante. Por isso é bom aproveitar o último final de semana do evento, domingo que vem. Além destas duas receitas destacadas, no guia do Boteco em Cena encontram-se pratos a R$ 6,00, como uma cansanção com suã desossada sobre polenta ao molho bolonhesa com raspas de queijo minas, e uma chapa mista com diversos ingredientes, que serve cinco pessoas, a R$ 29,90. Quem conhece o prato, fala que ele serve no mínimo sete pessoas. As diferenças entre os bares também contribuem para a grande movimentação do Boteco em Cena. Há opções para todos os gostos, desde casas com perfil para receber famílias no final de semana, com estilo de fazenda, a bares típicos, cantinas, churrascarias de grande rotatividade e estabelecimentos com movimentação noturna. A população da cidade e da região aprova o Boteco em Cena. Segundo o funcionário público Carlos Alberto Pereira, de Belo Horizonte, "o Festival está excelente. Estive em Santa Luzia no sábado especialmente para provar uma das receitas. Gostei muito e pretendo voltar no próximo final de semana para conferir pelo menos mais duas". A Prefeitura de Santa Luzia é a maior apoiadora do evento. Os guias contendo as informações sobre o Festival são encontrados nos bares participantes, em pontos de informações turísticas em Santa Luzia e Belo Horizonte, e em locais estratégicos, como bares, hotéis e outros estabelecimentos, nas duas cidades e região.
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