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No Dia Nacional da Cultura (05/11), a cidade de Diamantina está de encontro marcado com a culinária. Nessa data, terá início a segunda edição do festival de gastronomia e cultura Belo Horizonte, outubro de 2010 – Música e gastronomia. Essa é a proposta da segunda edição do festival Diamantina Gourmet. De 5 a 15 de novembro, a cidade de Diamantina estará repleta de aromas e melodias. Durante o período, dez estabelecimentos da cidade oferecerão menus especiais, que homenageiam um compositor de chorinho. Os preços variam de R$ 38 a R$ 45, por pessoa. O objetivo do festival é associar os temperos e receitas da culinária local ao estilo musical, proporcionando o intercâmbio entre música e gastronomia. Para participar do Diamantina Gourmet, cada estabelecimento criou um menu, com entrada, prato principal, sobremesa e drinque, de acordo com o compositor de chorinho que o restaurante estará interpretando. Para se ter uma ideia, o prato principal do Deguste Dressing é o Como é bom (crepe de lascas de lombo defumado ao molho de cerveja preta com lâminas de champinhom e abacaxi ao perfume de manjericão, acompanhado de geleia de pimenta com ananás), em homenagem ao compositor Joaquim Calado. Relembrando as canções de Chiquinha Gonzaga, o restaurante Apocalipse criou o prato Abre alas (joelho de porco defumado com molho de mel e mostarda, acompanhado de farofa de couve, queijo minas empanado e linguiça calabresa). Ernesto Nazareth é lembrado no restaurante do Hotel Diamante com o prato Gemendo, rindo e pulando (tornedor de filé mignon com batata assada em manteiga Diamante - batida com salsa, cebolinha, café, manjerona, cachaça, sal e alho). Já o Recanto do Antônio homenageia Catulo da Paixão Cearense com o prato Ao Luar (costelinha “da lata” com arroz, pequi e coco queimado). No Restaurante Caipirão a entrada Bandolim (linguicinha defumada cozida com manga, acompanhada de geleia de pimenta com abacaxi e cuia com cachaça curtida no coco) faz referência ao compositor Jacob do Bandolim. E Waldir Azevedo é representado com a entrada Brasileirinho (miniesfirra com ora-pro-nóbis), do restaurante Al Árabe. Também as sobremesas homenageiam a música. O restaurante O Garimpeiro destaca Garoto com Gente humilde (sanduíche de queijo minas com doce de abóbora com coco). E como não poderia faltar, Pixinguinha, um dos maiores compositores da música brasileira, é saudado pelo Espaço B Livraria e Café com o drinque Levante, meu nego (caipirinha de uvas verdes com geleia de pimenta). Para quem preferir um lanche no meio da tarde, o Café Colonial Relíquias é uma ótima opção, pois servirá uma grande variedade de quitandas (chocolate quente, queimadinho, chá de hibisco, chá de ervas, sucos, bolo de fubá, bolo de laranja, pães, roscas, sequilhos, queijo minas frescal, pão de queijo, torradas, patê de galinha, patê de atum, geleia de jabuticaba e de abacaxi e outras delícias). Também está participando do festival à delicatesse Athenas do Norte Empório, que está fazendo a harmonização de vinhos nos Menus especiais. Promovido pela ADELTUR, Associação Diamantinense das Empresas Ligadas ao Turismo e pela Prefeitura Municipal de Diamantina, o Festival de Gastronomia e Cultura Diamantina Gourmet consolida Diamantina como um destino turístico reconhecido em todo país. O evento conta ainda com o apoio do Sebrae MG, SENAC, Instituto Estrada Real/Rota, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - UFVJM, Banco do Brasil, Gravadora Biscoito Fino, GloboSat Canal GNT, IPHAN e das vinícolas Pizzato Vinhas e Vinhos e Casa Rivas. Para a presidente da ADELTUR, Mariana Felício Pereira, o diferencial desta edição é o foco na musicalidade. “Diamantina é muito rica em história e cultura. É por esse motivo que decidimos destacar os grandes compositores do chorinho no festival”, comenta. Além disso, ela conta que e o evento difundirá e fortalecerá a gastronomia como manifestação cultural da cidade. “Com o Diamantina Gourmet, pretendemos estimular a continuidade de ações que possam valorizar e fortalecer a cultura local. E, assim, contribuir para planejamento turístico sustentável do município”, finaliza. Viva Diamantina Terra de história, cultura, música e natureza, o que não falta em Diamantina são atrações para os visitantes. Localizada na borda da Serra do Espinhaço, praticamente dividindo as bacias do Rio São Francisco e do Rio Jequitinhonha, a cidade fica a menos de 300km de Belo Horizonte, 740km de Brasília, 780km do Rio de Janeiro e 890km de São Paulo. Além dos museus, bibliotecas e igrejas que retratam a história política, a religiosidade e a vida cotidiana de seu povo, Diamantina também é reconhecida pela grande quantidade de artistas locais, entre eles artesãos, músicos, escritores e pintores. A cidade respira música, com diversos grupos reconhecidos nacionalmente. O conservatório de música, por exemplo, atinge a cifra invejável de 1700 alunos. Além disso, o município é reconhecido pela excelente cachacinha, belíssimas cachoeiras e ótima hospitalidade, com uma rede grande de pousadas e hotéis.